INFOS: Contamination du lait infantile
Lait infantile contaminé
L’affaire des laits infantiles contaminés à la Toxine Céréuline se poursuit.
Au 11 février 2026, trois décès de nourrissons ayant consommé des laits concernés par les rappels ont été signalés aux autorités sanitaire française, a annoncé le ministère de la Santé.
A ce stade, aucun lien spécifique formel n’a été établi. Une enquête sanitaire nationale est en cours pour déterminer si les produits sont directement responsables des cas recensés.
Par ailleurs, 14 hospitalisations de bébés ayant certainement ou possiblement consommé des produits rappelés ont été recensées.
DES RAPPELS EN CASCADE DEPUIS DÉCEMBRE
La crise a débuté mi-décembre avec un premier appel de lots par Nestlé, en raison d’une contamination potentielle à la Céréuline. Dans les semaines suivantes, d’autres industriels, dont Danone et Lactalis, procèdent à des retraits de produits.
Début février, l’abaissement des seuils européens tolérés pour cette toxine entraîne une nouvelle vague de rappels. Plusieurs dizaines de références sont désormais concernées en Europe.
UNE ENQUÊTE SANITAIRE ET DES ACTIONS EN JUSTICE
Une enquête sanitaire nationale est en cours. Les autorités analysent les cas recensés afin de déterminer l’origine précise de la contamination.
Les résultats sont attendus dans les prochaines semaines.
En parallèle, des familles et l’ONG Foodwatch ont engagé des actions en justice, estimant que la gestion de la crise et l’information du public soulèvent des questions. Les industriels concernés assurent avoir respecté les procédures en vigueur.
EXPLICATION DE LA CONTAMINATION
A l’origine des rappels, la détection de Céréuline, une toxine produite par la bactérie Bacillus Cereus. Selon les
premiers éléments, elle aurait contaminé une huile riche en acide arachidonique (ARA), un ingrédient utilisé dans certains laits infantiles.
Sources: